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☆FC 直伝”はるちゃんケチャップ”づくり
2月7日（火）特別授業の様子です この日は、「ケチャップづくり」を行ないました。6月に植えた”サンマルツァーノ”。無事実り、収穫されました。 そして、”はるちゃんケチャップ”の作り方を、教えていただくことになりました。 …
☆FC ちょっと早いけど、節分気分～大豆が変身！！
2月2日（木）TFⅠと食料生産科学の様子です まずは、TFⅠの様子から 昨日、2年生も作りました「恵方巻き」。1年生も、作ってみました！ まずは、ご飯を炊いて、同時に卵焼きを焼いて、同時にきゅうりやしいたけを切って…
☆FC ちょっと早いけど節分気分
2月1日（水）TFⅡの授業の様子です。 最近、節分と言えば「恵方巻き」となってきました。もともと、大阪の習慣だったみたいですね。 大豆もまきたかったのですが、鬼も福も、食べられる豆はお腹に入れたい！！ということで…
☆FC スキー授業～天気のご機嫌に左右される
1月25日～27日の1年生 スキー授業の様子です 1日目 まずまず天気にも恵まれて、みんな真剣に授業を受けていました。 2日目 1日中快晴！！ 3日目 実技テストがあるのに、天気は雨。そして強風。リフトは、止まって…
☆FC ハウスの様子
１月２４日（火）食料生産科学の授業の様子です 外は、すっかり雪景色！そして、本当に寒い！！でも、実習は普通どおりありますよ。 ハウスの中に入ると、キャベツが大きくなり、いよいよ巻き始める時期をむかえようとしています。 …
☆FC 頑張れ！受験生！！～在校生も応援しています！
1月1７日（火） 受験生頑張れ！特集です。 本校では、1月21日（土）に、単願・推薦入試が行なわれます。 特にフードクリエイトコースを受験する皆さんへ、現フードクリエイトコース1年生から、受験に向けてのアドバイスをまとめました。…
☆FC 第２ステージ終了～クリスマス祝会の様子
１２月２２日（木）クリスマス祝会の様子です この日は、毎年行なわれている「クリスマス礼拝」。いつもの礼拝を違った雰囲気に、クリスマスの訪れを感じます。 そして、その後は、クラス祝会！ では、３年生から☆☆☆ …
☆FC 最後のトータルフード授業
12月16日（金）3年生TFⅢ（トータルフードⅢ）の授業の様子です この日は、最後の授業となりました。伝統？として、最後の実習は、ぺペロンチーノ・クラムチャウダー・ガトーショコラです！ パスタの味見をしたり･･･ …
☆FC だいぶ早い年越し～そばうち
12月15日（木）特別授業の様子です この日は、江別手打ちそば愛好会の皆さんに来校していただき、「そばうち体験」を行いました。 まずは、4グループに分かれて、それぞれの先生のお手本をみた後で、実際に自分達がそばうちに挑戦…
☆FC ちょっと早いクリスマス～ケーキ作り
12月14日（水）TFⅡの授業の様子です この日は、毎年恒例の「クリスマスケーキ作り☆」 前の授業で、班ごとでデザインを考え、いざ本番。 今年の傾向～チョコレートが好きみたい チョコクリームを作って、デコレー…
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