ARCHIVE2023年 1月
☆FC 12月のフードクリエイトコース クリスマスケーキづくり
今年度は２年生「トータルフード」、３年生「総合実習」の授業にてクリスマスケーキを作りました。 ２年生は市場リサーチからスタートです。 実際に販売されているケーキのデザインや価格を調べ、個人レポートにまとめました。その後、チームで…
今年度は２年生「トータルフード」、３年生「総合実習」の授業にてクリスマスケーキを作りました。 ２年生は市場リサーチからスタートです。 実際に販売されているケーキのデザインや価格を調べ、個人レポートにまとめました。その後、チームで…
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