CATEGORYフード11期生
◆FC ３月 卒業式＆共同研究発表会
3/1(金)、卒業証書授与式が行われました ３年生の皆さん、保護者の皆様、本当におめでとうございます FC２年生からは、卒業記念黒板アートでお祝いしました これからはFCでの学びをそれぞれの進路先で活かしてくださいね …
◆FC 冬休みまでの様子
11/16(木)、コース行事として「フードフェスティバル」を行いました！ 前回の記事で紹介した、2年生による研修旅行の報告の後、 3年生から9月のピザ販売の報告があり、 自分たちで考案したピザを販売する際に工夫したことや苦労したこ…
◆FC 10月 コラボピザ販売
FCコースでは、本校OBで『 PIZZERIA DEL CAPITANO 』オーナーの宮本翼さんとコラボして、 オリジナルピザの販売に取り組みました。 夏休み明けに３年生がピザのデザインを考えてプレゼンし、 1.2年生が投票して『…
◆FC ７月 コース行事 in Ｆビレッジ
7/4(火)、コース行事としてＦビレッジに行ってきました。 KUBOTA AGRI FRONTでのツアー研修を通して、 農業の多様性・課題、そして最先端の農業技術について学びました。 日頃授業で学んでいる生産・流通・販売の知識を応…
◆FC ５月 コラボピザ①
今年度、FCコースでは、 本校OBで『 PIZZERIA DEL CAPITANO 』オーナーの宮本翼さんとコラボして、 オリジナルピザの販売に取り組みます。 5/9(火)の授業では、 宮本さんが来校し、ピザとの出会いや経営者と…
◆FC ４月 コース集会
4/26(水)、今年度初めてのコース集会が開かれました。 まず、3年生が新１年生のためにコース紹介をしました。 独自の様々な取り組みに、みんな興味津々！ そして親睦を深めるレク「借り物競争」をしました！ お題のモノ(ヒト)を探して盛…
☆FC 12月のフードクリエイトコース クリスマスケーキづくり
今年度は２年生「トータルフード」、３年生「総合実習」の授業にてクリスマスケーキを作りました。 ２年生は市場リサーチからスタートです。 実際に販売されているケーキのデザインや価格を調べ、個人レポートにまとめました。その後、チームで…
☆FC 10月のフードクリエイトその１ コース行事★マナー講習
10月6日（木）コース行事～マナー講習についてです ホテルエミシア札幌さんご協力の下、「マナー講習」を３年ぶりに実施しました。 身だしなみと姿勢を整え、挨拶と歩き方を学んだ後に、このようにサービスの基本を教わりました。 …
☆FC 7月のフードクリエイト～学校祭の様子
遅くなってしまいましたが、7月に行われた学校祭についてお伝えします！ ３年ぶりの学校祭は、新型コロナ感染拡大防止のために一般公開はせず、学内公開限定で実施されました。 １年生はステージに取り組みました。脚本や衣装も自分た…
☆FC 高大連携 共同研究 ～ついにお弁当販売をしました！
2月6日（日）高大連携 共同研究で行っていた「お弁当販売」の様子です 早速、お弁当作りです！詰め方をまずは簡単に教えていただきました。そして、時間との闘いがスタートです！ まずは、ピラフを詰めます。枝豆・にんじん…
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