ARCHIVE2016年 2月
☆FC フードクリエイトコース4期生 無事卒業！！
2月27日（土）卒業式の様子です 無事にフードクリエイトコース4期生が卒業をしました！！ 3年間、いろいろなことがありましたが、みんな最後まで”楽しく”高校生活を送れたことでしょう。 …
☆FC 最後の収穫
2月23日（火）食料生産科学の授業の様子です。 この日は、ハウスで生長中であった、「キャベツ」「小松菜」「ほうれん草」の収穫を行ないました。 外は、まだまだ寒いけど、ハウスの中はあったかぽかぽか♪ …
☆FC はるちゃん直伝ケチャップづくり
2月9日（火）特別授業の様子です この日は、毎年恒例の「はるちゃんケチャップ」作りを行いました。教えてくださったのは、「はるちゃん」のお母様、岡村さんです。 6月に定植した”サンマルツァーノ”（トマトです）を水煮したものを、ケチ…
☆ＦＣ ヤーコンを加工してみました
2月4日（木） 食料生産科学の授業の様子です この日は、約2ヶ月前に冷凍しておいた「ヤーコン」をどのように食べるか？という研究をしました。 まずは、煮てみました。「ヤーコンおでん」 試食の感想「けっこう、いける！おいしい！！」 …
☆ＦＣ ホテルエミシア札幌とのコラボレーション
２月３日（水） 収穫した野菜の行き先はどこへ？？ 今年１年間の取り組みとして「ホテルエミシア札幌」さんに野菜を出荷し、朝のブッフェに一部メニューとして提供されていました。 毎日、野菜が出荷されていたわけではありませんが、収穫でき…
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