実習の様子 | フードクリエイト日記｜とわの森三愛高校

1Mar

3月1日（火）食料生産科学の授業の様子ですこの日は、朝は吹雪いており、”春の訪れ”を全く感じませんでした。が、お昼には晴れている・・・。変なお天気。最後の食料生産科学の授業は、「ソーセージ作り」です！ひき肉以…

23Feb

2月23日（火）食料生産科学の授業の様子です。この日は、ハウスで生長中であった、「キャベツ」「小松菜」「ほうれん草」の収穫を行ないました。外は、まだまだ寒いけど、ハウスの中はあったかぽかぽか♪ …

9Feb

2月9日（火）特別授業の様子ですこの日は、毎年恒例の「はるちゃんケチャップ」作りを行いました。教えてくださったのは、「はるちゃん」のお母様、岡村さんです。 6月に定植した”サンマルツァーノ”（トマトです）を水煮したものを、ケチ…

4Feb

2月4日（木）　食料生産科学の授業の様子ですこの日は、約2ヶ月前に冷凍しておいた「ヤーコン」をどのように食べるか？という研究をしました。まずは、煮てみました。「ヤーコンおでん」　試食の感想「けっこう、いける！おいしい！！」 …

23Dec

12月22日（火）ＴＦⅡの授業の様子です。毎年、この時期にクリスマスケーキについて勉強して、実際に自分達で作ってみよう！という授業を行なっています。さて、今年のケーキはどのような作品になったでしょうか？限られた道具を…

15Dec

12月15日（火）特別授業の様子です。この日は、「そば打ち」を実際に体験しました。今年も「江別手打ちそば愛好会」の皆さんに来ていただきました。今回は、3人一組になって、個別指導です！！ …

4Dec

12月4日（金）パイプオルガンコンサートでの販売実習の様子です。本校で毎年行なわれているパイプオルガンコンサート。開演前の時間で販売実習を行ないました。 12月に入って、…

23Nov

11月20～22日　北のアメ横さっぽろ2015　販売実習の様子です。 3日間行なわれた、このイベント。1回目より参加をしている大切な販売実習です。 11月20日（金）この日は、1年生全員参加の販売実習です。 &nb…

19Nov

11月19日（木）販売実習のお知らせです！明日より開催される「北のアメ横さっぽろ2015」にて、販売実習を行ないます。詳しい内容を記載します。また、公式HPにてご確認ください☆ 日時：2015年11日20日（金）～22日（日）…

16Oct

10月15日（木）研修旅行3日目の様子です。この日の旅程：かつおのわら焼き体験⇒知覧特攻平和会館⇒お茶もみ体験　です。さて、出発しますよぉって、何を食べてるの？？とうもろこしと紅いものソフトクリームだそうですよ。 …

"Fine and Comfortable Days" フードクリエイトコースの素晴らしき日々！