"Fine and Comfortable Days" フードクリエイトコースの素晴らしき日々！

7月23日（土）酪農学園主催の牛乳等つかったお菓子レシピの様子です。

毎年、２・3年生では、この企画に向けて、いろいろなレシピを考え、 試作を重ねてきました。

今年、フードクリエイトコース3年生、武井柚香さんの作品が上位に入賞し、実際に大学に行って試作することとなりました。

今回の作品～「キャラメルムースタルトのモーっちりクレープ包み」

まずは、クレープ作りから。最初は慣れない場所で、緊張もしていました。

徐々に、緊張もなくなり、リラックスして調理へ！

牛柄のクレープです☆

次に、ムースを作っていきました。

そして、クレープを湯のみにいれて･･･

工作をしているのでは、ないですよ。生地を整えています。

ムースを入れて、冷蔵庫へ。

最後の仕上げをして、いざ審査するテーブルへ

見事！「光塩学園調理製菓専門学校校長賞」を受賞しました。

お手伝いした、埜田さんと2ショット☆

今回、全国から336品のレシピが寄せられ、武井さんの作品を含み、フードクリエイトコースから3品入賞をしました。

奨励賞　3年生　代表者藤久なぎさん「ぎゅーっとえだまめ包み」

奨励賞　2年生　代表者西尾愛友さん「ぎゅうぎゅうぷるぷるかぼちゃぷりん」

今後、セイコマート等での商品化が予定されています。このように、自分達のアイデアが、形になっていくことは嬉しいものですね。