"Fine and Comfortable Days" フードクリエイトコースの素晴らしき日々！

9月のフードクリエイトコースの活動　その２

9月22日（木）総合実習の様子です。

実るほど、頭（こうべ）の垂れる稲穂かな～。みんなお辞儀しています。きれいですね。

稲穂に見とれている訳ではないです！何粒ついているか観察中。

そして、鎌で刈って、束ねていきます。この束ねる作業がなかなか大変！

そして、「はさがけ」していきます。昔の人はこのように、天日干しで乾燥させていたようですよ。

みなさん、楽しく稲刈りをしていました。ちなみに持っている稲の束がお茶碗1杯分くらいだそうです。

乾燥を十分して、精米して、早くご飯を食べたいですね♪