2年生の様子 | フードクリエイト日記

26Jul

7月11～13日に行われた学校祭の様子です。本校はすでに夏休みに入っていますが、学校祭での様子を紹介します。実は、フードクリエイトコース3学年とも「販売」を行いました。実際に食品を販売するとあって、緊張しながら楽しく活動していました…

22Jul

7月3日（水）コース行事　テーブルマナー講習会の様子です今年度も、ホテルエミシア札幌さんのご協力の下、「テーブルマナー講習会」を行いました。まずは、学校にて事前学習。「こちらのホテルを利用したことのある人？」…

6Jun

1・2年生の実習の様子をお伝えします 1年生の総合実習を見てみましょう～この日は「接ぎ木」の実習です。カボチャの苗にキュウリの苗をくっつける作業です。作業の仕方をまず確認。キュウリの苗を薄くそいで…反対…

16Apr

4月１３日（土）・１４日（日）　販売実習の様子です４月１０日～１５日まで大丸札幌店で行われていた「HOKKAIDOいいモノいいコトマルシェ」本校OB　宮本翼さんが経営する”PIZZERIA DEL　CAPITANO”のブース…

15Apr

フードクリエイトコース15年目がスタートしました。４月５日（金）　２・３年生はクラス替えもなく、いつものメンバーでスタート１年生の教室に３年生がおじゃまして、歓迎のあいさつを黒板に書きました。しっかりと「作画…

28Mar

3/1(金)、卒業証書授与式が行われました３年生の皆さん、保護者の皆様、本当におめでとうございます FC２年生からは、卒業記念黒板アートでお祝いしましたこれからはFCでの学びをそれぞれの進路先で活かしてくださいね …

29Feb

2/16(金)、２年生が総合実習の授業でパウンドケーキを作りました〈チョコチップ入り〉と〈抹茶風味〉の２種類です 2/26(月)販売前日は１年生も協力して準備しました厚さをそろえて慎重にカットし、ラ…

8Feb

2/6(火)、1年生が総合実習の授業で、地域の農家の方々に教えていただきながら、ケチャップ作りに挑戦しました！毎年お世話になっている豊幌の岡村さんのハウスにて６月に定植し、９月に収穫したトマト「サンマルツァーノ」を使って…

16Jan

11/16(木)、コース行事として「フードフェスティバル」を行いました！前回の記事で紹介した、2年生による研修旅行の報告の後、 3年生から9月のピザ販売の報告があり、自分たちで考案したピザを販売する際に工夫したことや苦労したこ…

20Sep

9/7(木)、総合実習の時間に、５月に田植えをした「ななつぼし」の稲を刈り取りました。はさがけをして天日干しし、後日脱穀します。試食が楽しみです。 9/10(日)、学校見学会でした。 FCコースでは、男爵イモの収穫体験「ジャガ畑…

"Fine and Comfortable Days" フードクリエイトコースの素晴らしき日々！