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◆FC ９月 実りの秋
9/7(木)、総合実習の時間に、５月に田植えをした「ななつぼし」の稲を刈り取りました。 はさがけをして天日干しし、後日脱穀します。試食が楽しみです。 9/10(日)、学校見学会でした。 FCコースでは、男爵イモの収穫体験「ジャガ畑…
◆FC ７月 コース行事 in Ｆビレッジ
7/4(火)、コース行事としてＦビレッジに行ってきました。 KUBOTA AGRI FRONTでのツアー研修を通して、 農業の多様性・課題、そして最先端の農業技術について学びました。 日頃授業で学んでいる生産・流通・販売の知識を応…
☆FC 研修旅行4日目 京都→新千歳
あっという間の最終日。この日は「古都京都の文化財」のひとつとして世界遺産に登録されている「清水寺」へ行きました。 長い坂道を上がると… 見えてきました！清水寺の仁王門です。 有名な本堂と清水の舞台まで歩き、降りた…
☆FC 研修旅行3日目 姫路→京都
３日目は姫路を発ち、京都へ。午前は「京都八つ橋庵ししゅうやかた」にて班別体験学習を行いました。 男子の班は「京七味づくり」。麻の実をすりつぶしたり、山椒などを混ぜ合わせたりしながら、オリジナルの七味を作り、湯豆腐と合わせていただきまし…
☆FC 研修旅行2日目 その２ 岡山→姫路
「岡山・牛窓オリーブ園」からバスに揺られて１時間半あまり…。 「姫路」に到着しました。姫路といえば…そう、「世界遺産・姫路城」です。 撮影後は、後ろの天守閣まで全員で登りました。長いバス旅だったため、いい運動になりました…
☆FC 研修旅行2日目 その１ 広島→岡山
広島中心部の景色を眺めながら、朝食をモリモリ食べて、研修２日目をスタートです。 朝７時５０分に「広島中央卸売市場」に到着、８時からの花きのセリを見学しました。「下げセリ」があること、「セリとマリ」という専門用語があることなど、…
☆FC 研修旅行1日目 新千歳→広島
１０月２５日～２８日まで、２年生は３泊４日の研修旅行に行ってきました。１日目は広島にて「平和学習」です。この日のために夏から少しずつ広島の原爆投下の状況を学習してきました。 原爆の子の像と広島二中の慰霊碑も訪れ、千羽鶴を捧げ平…
☆FC 10月のフードクリエイトコースその２ 共同研究と校内販売
１０月１２日（水）酪農学園大学との共同研究の様子です この日は「乳化学ユニット」を訪問し、牛乳を美味しく感じる要素を調査する実験方法について確認しました。 その後模擬実験を受け、実際に調査をする際に何をするのかも確認でき…
☆FC 9月のフードクリエイトコース その１
9月のフードクリエイトの活動 その１ 9月18日（日）動物愛護フェスティバルの様子です。 この日は、台風が近づいてきており、雨がザーザー降らないといいなぁと思っていました。が、願いもむなしく大雨です…。 さ…
☆FC ８月のフードクリエイト～販売実習を行いました！！
８月２７日に行われた食育イベント「食べるたいせつフェスティバル2022」の様子です。 「食べるたいせつフェスティバル2022」（コープさっぽろ主催）がつどーむで行われ、３年ぶりに出展しました。 新型コロナ感染拡大防止のため、壁で…
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