"Fine and Comfortable Days" フードクリエイトコースの素晴らしき日々！

１０月２０日（木）研修旅行３日目　独立記念館⇒韓国民俗村⇒宋貞分食品でのキムチ作りなど

この日より、朝食はバイキング。みんな朝からたくさん食べていました。いいことです！

とても広い独立記念館。奥の建物まで行くのに１５分ほど。

中に入ると、韓国の民族の成り立ちから、日本との関係など全部で７つの建物があり、歴史の古い順番に内容が展示されています。

韓国のガイドさんも、なかなか説明が出来ない内容。日本人が過去にしたことが、想像を絶するものであることも、この展示から感じることが出来ました。日本人として、何が出来るか？過去の歴史をしっかりと学び、未来へつなげていかなければいけないと感じました。

重い空気で独立記念館を後にして、１時間。昼食の時間です。メニューは「参鶏湯」。鶏が１羽入っています。

続いて、韓国民俗村へ。自由行動もあって韓国の古い歴史を学びました。しかし、この日は、独立記念館もこの民俗村も、幼稚園児・保育園児・小学生・外国の観光客でとても混んでいました。現地のガイドさんも「こんなに混んでいるのは初めてです」とおどろいていました。

さて、混んでいる民俗村を早々に引き上げ、キムチ作りの建物へ。

完成です！！ちょっとつまみ食い。「マッシソヨ～」

次に「キムパプ」作り。韓国ののり巻きですね。日本ののり巻きとちょっと作り方が違いました。

上手にできました☆

最後にチヂミ作り。韓国のお好み焼きですが、日本ほど分厚くないのに･･･。先生の言うことを無視して、小麦粉を水で溶いたものを全部入れちゃった！！これじゃ、日本のお好み焼きだ！！バスの運転手さんも、苦笑いでした。

全部完成して、いただきます！！「マシッケ　ドォセヨ」

こうして、早めの夕食を終えて、韓国の首都ソウルに向けてバスに乗り込みました。

☆韓国語講座３☆「マッシソヨ」⇒「美味しい」

「マシッケ　ドォセヨ」⇒「美味しく召し上がれ」★韓国の人は、食事を持ってきた後、このように言って去っていきます。