"Fine and Comfortable Days" フードクリエイトコースの素晴らしき日々!

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フードクリエイト日記|とわの森三愛高校

☆FC ホテルエミシア札幌さんとのコラボメニュー始まります!!

7月25日(水)お知らせです

昨年も行ないました、「ホテルエミシア札幌」さんとのコラボメニュー2018!今回は、2種類の提供となります☆

8月3日(金)~16日(木)提供されるメニューは…

”野菜たっぷり栄養満点プレート”です!

ヘルシーな鶏の胸肉にごぼうや人参、オクラ、そしてヤングコーンとチーズを巻いたメイン料理を中心に、野菜には「梅メープルドレッシング」を使っています。「梅?メープルシロップ??」と思いますが、意外と合う!

また、デザートに赤パプリカを使ったプディングもつきます。「デザート食べたいけれども、カロリーが…」と思っている女性に”罪悪感”をなくしてもらえるかな?と思って考えました。

8月17日(金)~30日(木)提供されるメニューは…

”夏を感じる和風プレート”です☆

「しょうゆ味の炊き込みご飯は、たくさんあるけれど味噌味はないよなぁ」という素朴な疑問から考えられたメニューです。北海道では珍しい鱧(はも)の南蛮漬けや鱸(すずき)の焼き魚など、楽しめるメニューです。お吸物の中には、じゅんさいも入っています。こちらも珍しいのでは?

 

各コラボメニューは、下記の場所で提供されていますよ♪

<場所> ホテルエミシア札幌 1階 カフェドム   札幌市厚別区厚別中央2条5丁目

JR新札幌駅改札から徒歩3分  地下鉄東西線9番出口より徒歩1分

<時間> ランチタイム 11:30~14:30(ラストオーダー)

<価格> 1,500円

<予約方法> ℡ 011-893-6933(レストラン予約センター)10:00~20:00までお願いします。

 

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