"Fine and Comfortable Days" フードクリエイトコースの素晴らしき日々！

10月14日（土）学校見学会2回目の様子です

この日のフードクリエイトコース体験授業は、「調理を体験しよう～やー、こんなに美味しい野菜！」です。

やー、こんなに？やーこんな？やーこん？ヤーコン！！

さつまいものような「茎」の野菜。スライスして、これからヤーコンチップスを作ります。

片栗粉をつけて、揚げます！

ヤーコンについての、歴史や栄養についても勉強しました。

生で食べると「梨」のような食感。火を通すと「甘い！」体にも良い効果があるとされている野菜です。まだ珍しい野菜の1つですが、ぜひ「ヤーコン」を見たときには、食べてください。