"Fine and Comfortable Days" フードクリエイトコースの素晴らしき日々！

９月４日（木）１年生　特別授業の様子です。

この日は「光塩学園調理製菓専門学校」の先生に来校いただいて調理の特別授業を行ないました。

「なぜ先生が調理人を目指したか？また、修行中は大変だった！」などの苦労話も面白くお話をしてくださいました。

さて、見るだけでしたがプロの技！第1弾”パイナップルのカッティング”です。「パイナップルって食べるのが面倒くさいよね～。でもこうやって切っていくと食べやすくなるんですよ」とあれよあれよと先生切っていきました。みんなは「おー」と静かに声を出していましたが、圧倒されていました。

「さあ、こんな感じになりました。」と先生が盛り付けた作品！「おーすごい！「きれー」という大きな声！

次に畑で採れた野菜を使ったスパゲッティ作りです。「野菜は、フライパンを大きく回して焼いていってくださいね」とアドバイス。

ピーマンを真剣に切っています！

さあ、最後の味付けです！「茹で汁をいれて！」「さあ、味見して！」と先生の指示にてきぱきと動いています。

「おいしいんじゃないの？」と先生からお褒めの言葉にびっくり！

出来上がりです！！

 

このようにプロの先生から料理を教えてもらう機会はなかなかなく、よい経験になったのでは？これからもちょこちょこと調理実習もしていきましょうね。