6Apr
4月6日（火）新年度のスタートの前の様子です！
北海道では、雪もすっかり解けて“春”を感じてきました！そして、作物を育てたい！ということでフードの先生方はハウスへ。
実際はセルマットという道具に土を入れる→種をまく（播種）→発芽→ポットに移す（移植）→生長する→畑に植え替える（定植）！というのが本来の流れですが、今日は、プランターで体験することにしました
ちなみに、この土はホームセンターで売られているものではありません！！
循環農法で時間をかけて作られたとても貴重なものなのです！！循環農法については、後日詳しくお伝えすることにしますね。
プランターに土を入れて、溝を作っていきます。たくさん土を入れたり、適当に溝を入れたりしないように。大きな土はほぐして、土を入れたら、空気を抜いて・・・（鎮圧と言うそうです）。農業の先生より丁寧な指導がありました。
今日は、ほうれん草と小松菜の種を撒きます。小さな種で撒くのも一苦労。
ハウスの中では、花壇用の花の苗を管理していて、一部が開花していました。
早く、フードクリエイトコースの皆さんと実習ができる日を楽しみにしています♪
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